La guerra del Parmigiano

In guerra si sa che tutto, purtroppo, è lecito. Così anche nello scontro dei dazi i colpi violenti e quelli bassi non mancano.

A farne le spese, tra il resto, il nostro “Parmigiano”. Che da anni gli americani tentano di emulare, riuscendoci solo e in parte nel nome, “Parmesan”.

L’eccellenza casearia emiliana Doc non può che essere un sogno per le aziende a stelle e strisce. Però… Resta un però.

Se una scheggia di Parmigiano diventa più preziosa della grammatura dell’oro, ça va sans dire che gli americani si rivolgeranno, obtorto collo, al Parmesan. Con le relative aziende in festa per gli introiti. Insieme a Trump.

Senza pensare che al prossimo giro potrebbe essere la Coca Cola a pagare dazio.

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Cappuccino vince su the

La notizia sembra frivola, ma non lo è.

Il colosso americano Coca-Cola ha acquisito la catena britannica Costa Coffee. Un’operazione finanziaria che nasce in virtù di un sorpasso. Il successo del cappuccino infatti è ormai mondiale, e il suo consumo va ben oltre la colazione.

Persino nel Regno Unito, il luogo per eccellenza di a cup of the at five o’clock, le previsioni economiche stimano che presto il consumo di caffè supererà quello della tradizionale bevanda inglese.

Con buona pace di The Queen. 

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